注目アイテム

国産(広島県産・愛媛県産) 有機JAS認定 黒にんにく 6球入 無農薬 無添加 オーガニック 健康食品の原料屋

Item Number 21

熟成させることで栄養価アップ!にんにくを熟成させた黒にんにくは、熟成が増すごとに甘さが増すだけでなく、生ニンニクより栄養価が高くなります。

【主に増える栄養素】・ポリフェノール 約100倍〜150倍増えます。

・S-アリルシステインの生成・アミノ酸 アルギニン、リジン、ヒスチジン、フェニルアラニン、チロシン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、バリン、アラニン、グリシン、プロリン、グルタミン酸、セリン、スレオニン、アスパラギン酸、トリプトファン、シスチンなど有機農法へのこだわりにんにくの栽培にあたっては、農薬や化学肥料、除草剤、防虫剤などはもちろん使用しません。

畑の草を取り除いたり、害虫駆除もすべて手作業で行ないます。

また、鮮度を保つため収穫後すぐに工場に運び入れるなど、保管管理を徹底しています。

独自の熟成工程黒にんにくの品質を決める熟成工程。

大切なのは加熱と乾燥です。

遠赤外線を利用した熟成釜でじっくりと熟成させ、乾燥にも時間をかけゆっくりと寝かせます。

1ヶ月以上手間をかけることで栄養価がアップし、より美味しい黒にんにくに仕上がります。

国産のにんにく使用小ぶりで原種に近い品種「嘉定種(かていしゅ)」は、糖度が高く味が濃い、風味豊かなにんにくです。

主に広島や四国から集めた国産のにんにくを使用しています。

長期保存が可能この商品はパック入りです。

脱酸素材により酸素ゼロ状態になっています。

黒にんにくの風味や鮮度を維持したまま、長期保存できます。

有機JAS認定とは有機JAS認定の畑で栽培した黒にんにくを、有機JAS認定工場で加工・袋詰めしております。

農林水産省が定めた厳しい基準に則って認証されたものだけが“有機JAS認定”マークを表示できます。

有機農作物の基準* 種まき前2年以上は、禁止された農薬や化学肥料は使用できない* 禁止された化学肥料は使用できない* 遺伝子組換え由来の種苗使用禁止* 栽培基準違反は法的罰則ありさらに徹底した黒にんにくの品質選び糖度の高いMサイズ糖度の高さが特徴の美味しいMサイズの黒ニンニクをチョイスしました。

熟成した果実のような甘みと旨みをお楽しみください。

A級品のみ使用にんにくの形がしっかり残ったA級品のみ使用しています。

バラバラになったC級品などと比べ、味のバランスがとれていて弾力があります。

おみやげにも大変喜ばれています。

品質保持の脱酸素脱酸素の密封梱包により、長期間の保存が可能になりました。

常温で保管できるうえ、栄養が豊富な黒にんにくは保存食としても最適です。

非常食として常備保存も。

熟成方法機械に頼らず職人による温度と湿度管理の元、約1ヶ月間熟成させます。

その後毎日確認しながら乾燥熟成させ、より美味しく仕上げます。

安全性オーガニック土や育成方法からこだわった、有機農法のにんにくです。

小分けも有機認定業者が行いますのでご安心いただけます。

自社で発送配送センター任せにせず、ご注文を頂いてから自社で梱包し、当日発送いたします。

お客様のお手元まで責任をもって有機JAS黒にんにくをお届けいたします。

放射能検査入荷時にガイガーカウンターによりスクリーニング検査を行います。

さらに食品専用の放射線検出器「ベクレルモニター」で検査を行っています。

商品情報・栄養成分商品名原料屋の有機JAS黒にんにく内容量6球1日の目安1片原産国国産原材料有機にんにく賞味期限2年栄養成分(100g中)【エネルギー:263kcal】【たんぱく質:10.4g】【脂質:0.7g】【炭水化物:53.7g】【ナトリウム:1.6mg】お召し上がり方プルーンや干しぶどうのようなフルーティーで甘酸っぱい味です。

食べているときは少しにんにくのにおいがありますが、食べた後は時間がたってもほとんど気になりません。

保存方法皮をむいてそのままお召し上がりください。

お料理にも美味しくご利用いただけます。

区分健康食品(製造国 日本)販売者株式会社原料屋ドットコム広告文責株式会社原料屋ドットコム(0120-497-332)よくあるご質問 Q.どんな味ですか?A.少し酸味のある、プルーンや干しぶどうのような風味です。

アミノ酸が増す為か、ふくよかな甘みと熟成した旨みがあり、後味も爽やかです。

(申し訳ありませんが、黒にんにくはサンプルがございません。

)  Q.どれ位食べたらいいですか?A.自然食品ですので特に決まっていませんが、1日1片を目安に、皮をむいてそのままお召上がりください。

体がさえない時などは多めにお召し上がり下さい。

 Q.どのように保存すればよいですか?A.・常温保存でOKです。

日当たりや湿気の多い所はさけて保存してください。

・脱酸素密封で未開封なら臭いの心配もありません。

・冷凍するとシャリッとしたシャーベット状の食感をお楽しみいただけます。

 

Item Number 21

Review Count レビュー件数 5件
Review Average レビュー平均 3.8(5点満点)
Shop Name ショップ 健康食品の原料屋
Price 商品価格 3,888円(税込み)

この商品を買った人は、こちらの商品にも興味をもっています。

こちらも一緒にいかがですか